Warsztat premium
Mistrzowski masterclass z kuchni rzemieślniczej
Praktyczny kurs dla pasjonatów i profesjonalistów — technika, przepisy i zasady bezpieczeństwa żywności. Mała grupa, certyfikat, kompletna dokumentacja i wsparcie prawne.
O warsztacie
Intensywny program skonstruowany zgodnie z najlepszymi praktykami branżowymi i wymogami bezpieczeństwa.
jest spółką, oficjalnie zarejestrowaną w i działa zgodnie z prawem i normami Unii Europejskiej.
Nasze zajęcia łączą teorię i ćwiczenie: higiena, kontrola jakości składników, techniki termiczne oraz prezentacja potraw. Instruktorzy to certyfikowani szefowie kuchni z doświadczeniem w restauracjach i szkoleniach BHP żywności. Program zawiera komplet materiałów, list kontrolnych HACCP i wzór dokumentacji zgodnej z regulacjami.
Oferta obejmuje szkolenie grupowe, sesje indywidualne i konsultacje wdrożeniowe dla małych firm gastronomicznych.
Для отримання інформації: contact@
Ми намагаємося відповідати протягом 2–4 робочих днів.
Galeria
Wybrane kadry z zajęć — technika, atmosfera, rezultat.
Nasza historia
Jak powstał program
W odpowiedzi na rosnące potrzeby rzemieślniczych kuchni i małych producentów stworzyliśmy kurs, który łączy praktykę z formalnymi wymogami bezpieczeństwa. Początek to kilka spotkań w kameralnej pracowni, dziś to ustrukturyzowany program z modułami: surowce i ich pochodzenie, techniki przetwarzania, kontrola mikrobiologiczna oraz prezentacja potraw. Dzięki temu uczestnicy wychodzą z umiejętnościami, dokumentacją i planem wdrożenia — wszystko w duchu jakości i zgodności.
Dziś kontynuujemy misję: uczyć odpowiedzialnie, transparentnie i w zgodzie z lokalnymi oraz unijnymi normami, by warsztat był bazą do rozwoju biznesu gastronomicznego.
Wskaźniki
Kluczowe liczby programu
120+
zadowolonych absolwentów
45
odbytych sesji praktycznych
12
lokalnych partnerów jakości
Dlaczego my
Połączenie praktyki z zgodnością
- Materiał szkoleniowy i procedury HACCP
- Małe grupy i hands-on
- Wsparcie po szkoleniu
Inne oferty
Co wyróżnia naszą propozycję
- Certyfikowani instruktorzy
- Dokumentacja zgodna z prawem
- Opcje wdrożeniowe dla biznesu
Pakiety szkoleniowe
Wybierz scenariusz dopasowany do potrzeb: od podstaw dla pasjonatów po kompleksowe wsparcie dla biznesu.
Starter
€199 / one-time
- Moduł podstawowy
- Materiały PDF
- Ćwiczenia praktyczne
- Certyfikat uczestnictwa
Pro
€499 / one-time
- Pełny program praktyczny
- Wzory HACCP i procedury
- Indywidualne konsultacje
- Wsparcie wdrożeniowe
- Materiały drukowane
Enterprise
€1299 / one-time
- Szkolenie dla zespołu
- Audyt lokalu
- Dostosowane procedury
- Wsparcie po wdrożeniu
- Opcja szkolenia on-site
FAQ
Najczęściej zadawane pytania
Czy kurs obejmuje certyfikat?
Tak — każdy uczestnik otrzymuje certyfikat oraz zestaw dokumentów zgodnych z wymogami.
Dla kogo jest program?
Program jest dla pasjonatów, kucharzy-amatorów oraz małych przedsiębiorców gastronomicznych.
Jak duże są grupy?
Grupy mają limit do 10 osób, aby zapewnić praktyczną pracę pod okiem instruktora.
Czy zapewniacie materiały?
Tak — materiały elektroniczne i drukowane w zależności od wybranego pakietu.
Skontaktuj się
Zapraszamy do rezerwacji terminów i pytań dotyczących programu.
